第十二機 - 牛奶芝士包

家姐說想吃芝士包吃了幾天, 但是我買不到高溶點芝士, 所以遲遲沒有做. 昨晚再去百佳看, 看了成五分鐘, 最後都是買了普通的車打芝士.

芝士包食譜:
高筋粉250g
牛奶170ml (我改了150ml)
糖15g
鹽3g
無鹽牛油20g (我改了用OLIVE OIL)
醏母3g
高溶芝士80g (我改了用普通車打芝士75g)

之前買的無鹽牛油終於用完, 可以改用olive oil 了, 真開心. 份量跟牛油一樣, 食了感覺特別健康, 哈哈.

雖然沒有粒粒芝士, 但是芝士味很濃, 很香. 外皮有點燶, 下次會較淺色一點.